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  • 冰淇淋曝氣
    欄目:食品、飲料和醫藥 發布時間:2021-09-01

    Bronkhorst專注氣體或液體流量解決方案,用于添加劑(香料、著色劑、維生素)定量給料、食品曝氣、包裝或發酵過程的消毒/除菌。

    冰激凌曝氣應用:
    冰激凌是在冷凍的同時將空氣混合進液體混合物而制成的,液體混合物中包含有脂肪、糖、乳化劑、香料,著色劑等,冰激凌的生產過程中曝氣過程至關重要。 冰激凌的空氣含量(通常成為膨脹度)會直接影響冰激凌的口感和外觀。因此,為確保能夠做出優質的冰激凌,生產設備需配備精確的空氣流量控制器,用于維持冰激凌于空氣比例所需的氣體輸送量。

    Bronkhorst產品特征:
    持續曝氣
    準確定量給料
    可重復性
    穩定控制

    Bronkhorst工藝流程圖:



     











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